Category Archives: Kookstuipen

Improvisatiekoken: de voorraad

Posted on September 3, 2017 by lichtgeschift

Ik zie net op FB dat de mensen van Velt een tweedaagse cursus geven rond improvisatiekoken. En ik bedenk mij dat ze mij al zo dikwijls gevraagd hebben “of ik dat echt allemaal standaard in huis heb” als ik weer … Continue reading →

Posted in #geluk, Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , , , | 2 Comments

Lang leve Nadiya Hussain (en Meneer J)

Posted on August 22, 2017 by lichtgeschift

Ik had van Meneer J voor mijn verjaardag een bon van het Paard gekregen. Leesboeken zijn per definitie digitaal, maar voor kookboeken maak ik nog een uitzondering, en laat het Paard daar nu toch een zalige collectie van in huis … Continue reading →

Posted in #geluk, Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , , , | Leave a comment

Stuipen!

Posted on August 7, 2017 by lichtgeschift

Bon, ge denkt dus dat ge goed bezig zijt. Niet uitgaan, braaf thuis van huishouden doen, hard werken. Beetje tv kijken. Naar Nadiya’s British Food Adventure. Nadiya was finaliste in reeks zes van het allerbeste tv-programma ooit en het was toen … Continue reading →

Posted in #geluk, Kookstuipen | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Gelukkig zijn er hongerige cafébazen

Posted on January 14, 2017 by lichtgeschift

Bakstuipoverload, de laatste week. Of al iets langer. Twee dingen uit Dat lag hier al langer, maar omwille van dinges en al ben ik er nu pas echt uit beginnen koken. En gezien Turken blijkbaar ontzettende broodeters zijn (dat was … Continue reading →

Posted in Eten en Drinken, In 9050, Kookstuipen | Tagged , , , , , | 4 Comments

Keukenhulp voor een dag

Posted on January 30, 2016 by lichtgeschift

Toen Ellen dik twee jaar geleden met De Zuidkant begon, sprong ik een gat in de lucht. Veggie, bio, supergezellig en vlak om de hoek. Ik ga er niet zo supervaak eten, maar het is er wel al elke keer … Continue reading →

Posted in #geluk, Eten en Drinken, In 9050, Kookstuipen, Uncategorized | Tagged , , | 2 Comments

Gevonden: het ideale huisdier

Posted on December 21, 2015 by lichtgeschift

Ik zie wreed graag beesten. Katten, en vooral honden. Dingen met maximaal vier poten en pluizig vel: smelt! Maar de puinhopen van mijn chaotisch bestaan bieden geen veilige thuis voor een huisdier en gelukkig zegt Meneer J elke keer met … Continue reading →

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , , | Leave a comment

Ouders, wanhoopt niet! Het komt – min of meer – goed!

Posted on February 12, 2015 by lichtgeschift

Net gelezen: Tess over koken en eten. En een gigantische flashback. Want als kind was ik de meest onmogelijke der onmogelijke eters. Elke keer als mijn groottante mijn kop ziet haalt ze het soep-verhaal boven. Waarin ik steevast zat te … Continue reading →

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , | Leave a comment

Het beest getemd: prei waar zelfs ik bijna van zou durven eten. Bijna!

Posted on December 30, 2014 by lichtgeschift

Prei en ik, dat is geen leven. Net zoals het lief en spruiten nooit een samenlevingscontract gaan afsluiten. Wat ik behoorlijk bizar vind. Want werkelijk niets ter wereld is lekkerderder dan spruiten, aangestoofd in net teveel boter en met wat … Continue reading →

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , | 3 Comments

Bloemkool roosteren

Posted on December 29, 2014 by lichtgeschift

‘t Is echt zo belachelijk simpel dat het eigenlijk zo lekker niet zou mogen zijn. Maar dat is het dus wel: geroosterde bloemkool. Ge snijdt dus die grove blaars weg van de onderkant en dan doet ge alsof een bloemkool … Continue reading →

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , | Leave a comment

Marokkaans geïnspireerde stoofschotel

Posted on December 24, 2014 by lichtgeschift

Collega L kwam op de laatste werkdag van het jaar aandraven met een kerstgeschenk voor zijn dochter: het boek Vegetarische tajines en couscous van Ghillie Başan. In ruil voor een tip over waar hij de nodige kruiden kon vinden (Spice Bazar) … Continue reading →

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , , | Leave a comment