Category Archives: Kookstuipen

Het beest getemd: prei waar zelfs ik bijna van zou durven eten. Bijna!

Prei en ik, dat is geen leven. Net zoals het lief en spruiten nooit een samenlevingscontract gaan afsluiten. Wat ik behoorlijk bizar vind. Want werkelijk niets ter wereld is lekkerderder dan spruiten, aangestoofd in net teveel boter en met wat … Continue reading

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , | 3 Comments

Bloemkool roosteren

‘t Is echt zo belachelijk simpel dat het eigenlijk zo lekker niet zou mogen zijn. Maar dat is het dus wel: geroosterde bloemkool. Ge snijdt dus die grove blaars weg van de onderkant en dan doet ge alsof een bloemkool … Continue reading

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , | Leave a comment

Marokkaans geïnspireerde stoofschotel

Collega L kwam op de laatste werkdag van het jaar aandraven met een kerstgeschenk voor zijn dochter: het boek Vegetarische tajines en couscous van Ghillie Başan. In ruil voor een tip over waar hij de nodige kruiden kon vinden (Spice Bazar) … Continue reading

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , , | Leave a comment

Turbokookweekend

Als het echt niet goed gaat, dan kook ik niet meer. Als het goed gaat, kook ik veel. Als ik in de gevarenzone daartussen kom ga ik overboord. Dit weekend: overboord. Er was van Huiskamerhelden en ik bleek op twee posten … Continue reading

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen, Werk | Tagged | Leave a comment

Kookweek

Ik heb deze week mijn best gedaan en mijn best niet gedaan. Er was een compleet mislukt experiment met tomate farcie, waarbij de metvleesvariant in orde leek en de zondervleesvariant waarlijk walgelijk was. Er was een jarige cafébaas waarvoor taart … Continue reading

Posted in Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , | 1 Comment

Het laatste wat hier uit de keuken kwam – #projectblogboek

Ik ben een beest. In mijn keuken dan toch. Soms kook ik dagenlang niet, maar geef mij publiek en alle stoppen slaan door. Ik kan niet tegen mensen die nog niet gegeten hebben. Ik moet en ik zal daar voedsel … Continue reading

Posted in #PROJECTBLOGBOEK, Eten en Drinken, Kookstuipen | Tagged , | 1 Comment